Quand Choupette et Papoune cuisinent

31 mars 2009

Gratin de fruits rouges

Préparation : 15 minCuisson : 15 min Pour 2 personnes :- 100g de fruits rouges surgelés- 125g de ricotta- 30g de crème fraîche épaisse- 15g de sucre- 2 oeufs- 20g de poudre d'amandes- 1 c à c de crème de cassis- sucre glace Préparation :Mélanger dans...

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30 mars 2009

lapin au four

J'ai inventé cette recette de lapin au four afin de d'utiliser les légumes qu'ils me restaient au fond du bac de mon frigo. Ingrédients :* 1 lapin entier prédécoupé* 3 navets* 3 carottes* 3 champignons de paris* 3 gousses d'ails* 2 tomates* huile d'olive*...

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29 mars 2009

Créme catalane

Recette originale de "Papoune" élaborée sur la base des mes souvenirs des fameuses crèmes dégustées pendant nos vacances à Collioures en 1995. Ingrédients :Pour 6 crèmes catalanes 1l de lait6 oeufs150g de sucre50g de maïzena 1 citron1 orange2 bâtons de...

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26 mars 2009

Cheesecakes aux pistaches

Recette du télé-loisirs n°1203 Pour 2 cheesecakes(Recette à préparer la veille)Préparation : 20 minutesCuisson : 2 minutes Ingrédients : 1/2 orange / 125g de ricotta / 8cl de crème épaisse / 1 petit oeuf / 30g de beurre / 40g de sucre en poudre /1/2 sachet...

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26 mars 2009

Gâteau poires-chocolat

Aprés deux jours de repos, je reprends le travail cet am, alors pour me donner du courage j'ai fait un gâteau poires-chocolat que j'aménerai au travail pour la petite pose, en espérant que nous aurons le temps d'en faire une ! Préparation : 15 minCuisson...

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25 mars 2009

Daurade royale au four

Mon mari rentrant tard ce soir, because grosse réunion à son boulot, je lui ai fait son plat de poisson préféré : la daurade au four !Je l'ai faite nettoyer par le poissonnier. Ingrédients : - 1 daurade de 500g- 1 carotte- 2 feuilles de laurier- 1 échalote-...

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Tags: DAURADE ROYALE

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25 mars 2009

Macarons oranges-safran

Mon mari ayant fait des crèmes catalanes samedi soir, (recette à venir) il m'avait mis les blancs d'oeufs de côtés.Mais la question se pose : à quoi faire les macarons ??J'ai des oranges dans mon panier, je vais donc les faire à l'orange et comme j'aime...

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25 mars 2009

Pipe Rigate Integrali aux légumes

Ce grand titre veut tout simplement dire "pâte aux légumes" !La recette provient du paquet de pâtes Barilla. Pour 2 personnes : 175g de Pipe Rigate Integrali Barilla / 150g de tomates / 100g de courgettes / 75g d'aubergines / 15g de roquette / 2 c à s...

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24 mars 2009

Tarte aux poires

Ingrédients : * 1 pâte sablée* 4 poires bien mûres* 2 oeufs* 2 c à s d crème épaisse* 2 c à s de lait* 1 c à s d'eau de vie de poire* 2 c à s de sucre Battre les oeufs, la crème, le lait, le sucre ensemble. Ajouter l'eau de vie de poire. Etaler la pâte...

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24 mars 2009

foie de porc au vinaigre blanc

Préparation : 15minCuisson : 10min Ingrédients pour 2 personnes : - 200g de foie de porc- 50g de beurre- 1 boite de champignons mélangés- 1 échalote- 5 cl de vinaigre blanc- 5 cl de bouillon de boeuf- persil, huile, sel et poivre Préparation : Couper...

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