08 février 2009

La boite chaude

Voici un repas qui ne vous demande pas de préparation et qui est très bon (à condition d'aimer le fromage !).Nous avons fait cette boite chaude ou Mont d'Or dimanche soir. La boite chaude :Creuser un trou de 3cm de diamètre au centre du fromage, le remplir de vin blanc du Jura. Piquer à l'ail, le poivre. Emballer la boite dans une feuille d'aluminium, faire gratiner au four pendant 20 min (remuer en cours de cuisson pour avoir une pâte plus onctueuse) nous, on ne le remue pas. Servir avec des pommes de terre chaudes, avec de la... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 19:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :

08 février 2009

Gratin de pennes

Ingrédients pour 2 personnes :200g de pennes100g de lardons fumés en cubes3 c à s d' huile d'olive100g de gruyère râpé20cl de crème liquide4 très fines tranches de lard paysan fumé (marque Tempé) Faire bouillir une grande casserole d'eau. Quand elle bout, saler et ajouter l'huile d'olive puis les pâtes.Remuer et laisser cuire 9min.Pendant ce temps, faire revenir à sec les cubes de lard fumés et couper en lanières les tranches fines de lard.Egoutter les pâtes, les mélanger avec la moitié du gruyère, les lardons et la moitié des... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 19:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]