23 février 2008

Sucre au citron maison

J'ai découvert cette recette sur le blog de Mamouzette.Je l'ai faite juste avec un seul citron pour tester et faire des yaourts (à voir par la suite). Prélevez le zeste d'un citron jaune non traité à l 'aide d'un zesteur et le faire sécher sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, pendant 1heure environ therm. 100°C. Hachez le zeste séché au robot et ajouter du sucre poudre. J'ai obtenu une c à s de zeste et je l'ai mélangé à 2 c à s de sucre.  
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22 février 2008

index des recettes

 INDEX DES RECETTES SALEES : A AMUSES-BOUCHE POUR LES FETES avocats aux crevettes avocats farcis aux crevettes pigmentées Aumonières aux noix de Saint-Jacques apéritif - dinette... Asperges vertes au beurre d'agrumes ASSIETTE FRUITS DE MER aumônières au poivre aligot ASPERGES MIMOSA AMUSES-BOUCHE   B BEAUJOLETTE MAISON BARQUETTES DE COURGETTES AU FROMAGE boeuf façon thaï Brochettes de porc provençales Blanquette de veau Boeuf bourguignon Boeuf aux carottes à la coriandre POMMES FARCIES AU BOUDIN NOIR ... [Lire la suite]
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21 février 2008

ma tourte aux fruits de mer

voici ma première photo de mon blog.J'ai fait ce soir pour ma petite famille une tourte aux fruits de mer :voici la recette : pour 4 personnes 4 échalotes20cl de vin blanc sec30g de beurre + 10 pour le moule1cuillère à soupe de farine25cl de crème fraîcheFaire revenir les échalotes dans le beurre, ajouter les fruits de mer (surgelés et décongelés 3h avant)saler poivrer et saupoudrez de currySaupoudrez de farine, arroser de vin blancCuire 10minAjoutez la crème fraîche, portez à ébullitionTapisser un moule de pâte feuilletée, mettre la... [Lire la suite]
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21 février 2008

ouverture de mon blog

Bonjour à tous!! J'ai créé cet après-midi mon premier blog  et j'espère arriver à faire quelque chose de bien....et surtout qu'il vous plaira ! Sous  le pseudo de Choupette se cache une petite aide-soignante de 42ans...sylvie!  Je suis mariée depuis 25ans et j'ai 2 enfants / Jean-Sébastien 24 ans et emeline 21ans.  Mais je ne vous en dit pas plus, je vous laisse découvrir tout ceci en allant voir mon blog!! Alors je vous dit à bientôt !
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21 février 2008

index des recettes APERITIFS : Mini croissants aux anchois et champignons apéritif - dinette... Petit apéro entre amis BOISSONS :( apéritifs - cocktails - vins -)   Pastis des vacances Vin chaud blanc   Soleil couchant   Cocktail blue lagoon Champ'cocktail   Le Choupette   Croix Saint Salvy   Château PEYGUEROL   DRY MARTINI & PINK LADY Vin de Sureau   L'Arbois blanc LE BOULAOUANE :   Apremont   Pic Poul de Pinet   Lambrusco blanc ... [Lire la suite]
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