Avec les restes de viandes du pot-au-feu de dimanche j'ai fais un hachis parmentier maison.
Faire une purée maison.
Dans le robot hacher 1 oignon, du persil et les morceaux de viandes. Ajouter 1 oeuf entier et un peu de lait, du sel et du poivre.
Dans un plat à four, mettre une couche de purée, étaler la viande hachée par-dessus, remettre une couche de purée et parsemer le dessus avec du gruyère râpé.
Mettre dans le four préalablement chauffé à 180°.
Servir avec une salade verte.
ca donne faim ce hachi, moi qui ai mangé tout léger ce midi ...
Pour l'agar agar, chez moi il est entre gris et brun et c'est une poudre très fine.
j'espere que les petits coeurs te plairont (ou autre forme)