05 décembre 2008
kugelhopf n° 2
Le kugelhopf
Préparation 30min
Levée de la pâte : 2h env
Cuisson : 45min thermostat 5-6 210°
500g de farine20g de levure de boulanger1/4 de litre de lait150g de beurre + 25g pour le moule100g de sucre1 pincée de sel (je l'ai oublié)2 oeufs125g de raisinsamandes non mondées
Faire tiédir le lait. En prélever 4 ou 5 cuillerées dans un bol et y émiétter la levure. Laisser reposes.
Faire fondre le beurre, l'ajouter dans le reste du lait.
Mettre la farine dans le robot, y ajouter le sucre, le lait, les... [Lire la suite]05 décembre 2008
36 chandelles !
Comme cet am, il ne pleuvait pas, enfin pas beaucoup...j'ai voulu commencer les décorations extérieurs. J'ai tout d'abord installé le Père-Noël, puis une guirlande électrique...tout allait bien, ça marchait...juste au moment ou j'ai voulu tester une 3ème guirlandes...et là, tout a disjoncté !!Jusque là, c'est encore amusant...mais la suite...attention aux âmes sensibles....
J'ai remis le courant, et la, plus de lumière aux guirlandes...j'ai supposé que c'était le disjoncteur "spécial Noël" qui c'était mis sur OFF ; mais... [Lire la suite]
05 décembre 2008
macarons framboises
Hier soir, nous sommes allés fêter les 50 ans d'une amie de travail par surprise. Nous étions une bonne quinzaine. J'avais pris le soin d'appeler son mari avant pour être sûr qu'elle serait là. Nous avons toutes amenées des gâteaux salés et sucrés ainsi que de la boisson....50 ans oblige !!
Cela faisait un moment qu'elle voulait que je lui fasse des macarons....le moment était donc bien venu.
J'ai fait des macarons chocolat blanc - coco (recette déjà postée) et des macarons framboises dont j'ai pris la recette de ma fille tite... [Lire la suite]
