Mon voisin m'ayant donné un potiron, j'en ai fait de la soupe ce soir.
Ingrédients :
Un quartier de potiron,(500g env) 1/2l de bouillon de volaille, un morceau de beurre, sel et poivre
Dans la cocotte minute, faire fondre le morceau de beurre et y faire revenir le potiron coupé en gros cube. ajouter le bouillon de volaille, du sel et du poivre.
Fermer la cocotte minute et laisser cuire 20min à feu doux à partir du moment ou la soupape chuchote.
Servir et ajouter de la crème et du gruyère.
Viens voir sur mon blog, y a un cadeau pour toi