07 octobre 2008

POMMES AU FOUR

Je viens de réaliser un petit dessert de ma propre invention.... Ayant des pommes et du raisins muscat, je décidai de faire des pommes au four fourrées aux graines de muscat. Préchauffer le four sur 180° Egrainer une grappe de raisins, les passer sous l'eau. Faire chauffer une pôele avec un morceau de beurre. Y mettre les grains de raisins et saupoudrer de sucre semoule. Laisser caraméliser en remuant pendant 2 -3 min. Evider une pomme, la remplir avec les graines de raisins caramélisés. Mettre dans un petit plat allant au four,... [Lire la suite]
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07 octobre 2008

25 ans de mariage....3 mois plus tard !

Cela fait maintenant 3 mois que nous avons fêté nos 25 ans de mariage....que le temps passe vite....et que de changement pendant ces 3 mois.... Début septembre, ma fille part s'installer sur Versailles avec son copain afin de faire ses études à HEC. Je ne vous cache pas que les larmes ont coulées....on se retrouvait donc seul tout les deux, mon fils étant déjà lui aussi parti de la maison pour s'installer à Juan les pins. Début octobre, 2ème coups dur, ma petite chienne ,Lorie, à rejoint le paradis des toutous. Les larmes ont de... [Lire la suite]
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07 octobre 2008

Rôti de porc à la sauge fraîche

Il y a que la sauge et le cerfeuil qui n'a pas été gelés dans mon petit jardin. Comme la sauge fraîche se marie très bien avec le porc j'ai préparé pour ce midi la recette qui suit : Ingrédients : - 1 rôti de porc dans l'échine - 3 gousses d'ail - une dizaine de feuilles de sauges fraîches - persil - 1 c à s d'huile - 25cl environ de vin blanc sec - sel et poivre Préparation et cuisson : Préchauffer le four à 230° C. Inciser le dessus du rôti et y glisser les gousses d'ail coupées en 2. Faire de même avec les feuilles de... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 10:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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