02 octobre 2008

soupe de betteraves rouges

Toujours au régime....mais quoi faire comme soupe ce soir ?? J'ai des betteraves rouges cuites dans le frigo, alors pourquoi pas en faire une soupe...?...! Il faut pour 2 personnes : 1 paquet de betteraves cuites ; 1 oignon ; 1 petite pomme de terre ; 1 c à s d'huile ; 1 c à s de moutarde ; 1 c à s de vinaigre de vin ; 1/2 l de  bouillon de volaille ; 1 c à s de yaourt nature ; sel et poivre. Epluchez et couper en gros morceaux la pomme de terre et l'oignon.Faire chauffer l'huile dans un faitout, ajouter l'oignon et... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 19:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 octobre 2008

salade au brie de Meaux

Voici une recette de salade composée rapide, facile (surtout quand c'est votre homme qui fait...). Ingrédients : une salade verte ; du jambon cru de montagne ; des tomates ; un morceau de brie (si possible de Meaux) ; oeufs ; pommes de terre. Le Brie de Meaux est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle, à la croûte fleurie d'un fin duvet blanc, dont la teneur en matière grasse est de 45%. ... Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée. Faire cuire un oeuf dur par personne. Couper le brie en fine tranche.... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 13:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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