Ce soir, je voulais faire du barbecue pour quand mon mari et ma fille rentreraient de leur épopée ! Ils étaient parti depuis hier sur Paris pour trouver un appartement à ma fille pour sa rentrée à HEC au mois de septembre.

N'ayant pas envie d'aller en courses en sortant du travail, j'ai donc décongelé des cailles.

Je les ai enroulées d'une fine tranche de lard et badigeonnées d'huile et d'herbes de provence.

J'ai également emballées des petites pommes de terre dans de l'aluminium pour les faire cuire dans la braise.

Servies avec un peu de salade verte, un délice !