De très bonnes verrines pour un apéritif dinatoire entre amis réalisé vendredi dernier.
La panna cotta salée j'avoue ne pas en faire souvent mais franchement mes petites verrines ont été très appréciées ! A refaire !

Préparation : 20min
Cuisson : 5min

Pour 8/10 verrines selon la grosseur :
Ingrédients : 2 feuilles de gélatine - 50cl de crème liquide fraîche - 6/8 rondelles de chorizo fort -

Mettre le chorizo avec la crème fraîche à chauffer.

Arrêter le feu au 1er frémissement.

Couvrir et laisser infuser 15minutes.

Ajouter la gélatine préalablement ramollie.

Mettre en verrine et placer 2h au frigo.

Que boire avec ? Un Saint-Véran ou tout autre boisson que vous servez en apéritif

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